鰹のさっぱり盛り
ネギ 大葉 ミョウガ玉ねぎなどを薄くスライスする 全部を水に入れ手でぐちゃぐちゃに混ぜる 水を切り、ポン酢を入れ少し浸ける 鰹の刺身に乗せる
魚のソテー
なんの魚も可 切り身の魚に塩コショウを多めにつけ 小麦粉をまぶし皮側からゆっくり焼く
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