09/11の日記
22:55
秋刀魚の刺身
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秋の味覚です
今日スーパーに行ったら一匹68円
この間まで120だったのに…
塩焼きも美味しいけど刺身は新鮮じゃないと食べれないから贅沢な気がしませんか
イカも一緒に
テレビでやってたんですが=秋刀魚を三枚に下ろし包丁で叩き、ミョウガ生姜ニンニクネギ味噌を入れ叩くらしいです
漁師料理で美味しそう
今度試してみたいなぁ
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